最好是能斷點跟蹤一下這個中文是在哪一步變成亂碼的，以便更好定位；
如果不方便斷點，就都檢查一下吧：
1.IDE工作空間的字符集改爲UTF-8
以Eclipse爲例：window-Preferences-General-Workspace-Text file encoding
2.在web.xml里加上字符集編碼過濾，解決前端中文亂碼問題
<filter>
<filter-name>encodingFilter</filter-name>
<filter-class>org.springframework.web.filter.CharacterEncodingFilter</filter-class>
<async-supported>true</async-supported>
<init-param：>
<param-name>encoding</param-name>
<param-value>UTF-8</param-value>
</init-param>
</filter>
<filter-mapping>
<filter-name>encodingFilter</filter-name>
<url-pattern>/*</url-pattern>
</filter-mapping>
3.在配置jdbc數據源的時候加上字符集：（其實如果你創建數據庫的時候指定了字符集，這一步就不用加了）
jdbc:mysql://127.0.0.1:3306/logistics?useUnicode=true&characterEncoding=UTF-8
4.數據庫字符集
登錄數據庫，執行如下sql:
show variables like 'character%';
結果：
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | latin1 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | latin1 |
| character_set_system | utf8 |
可以看到character_set_database和character_set_server的字符集不是utf8，這個往往出現在用rpm包安裝的情況下，默認就是latin1的，所以需要修改
修改方法網上教程很多，但是不同版本其實有所區別，比如很多教程裏說到修改my.cnf配置，但是並不是所有的my.cnf配置文件裏都有[client]和[mysql]，而是隻有[mysqld]，如果是第一次修改的朋友，可能會在這裏有一些困惑；
如果只有[mysqld]，只需要在[mysqld]下面添加一行character-set-server=utf8，（如果mysql是5.6以前的版本，字符集設置是 default-character-set=utf8），然後重啓即可；
再去數據庫裏面查看如下：
mysql> show variables like '%character%';
+--------------------------+----------------------------+
| Variable_name | Value |
+--------------------------+----------------------------+
| character_set_client | utf8 |
| character_set_connection | utf8 |
| character_set_database | utf8 |
| character_set_filesystem | binary |
| character_set_results | utf8 |
| character_set_server | utf8 |
| character_set_system | utf8 |
| character_sets_dir | /usr/share/mysql/charsets/ |
+--------------------------+----------------------------+
已經變爲utf8了；
基本以上步驟都做了，應該不會再有中文亂碼問題了。