表示否定，現在一般用得不多，但是日語歌中經常出現。
它是怎麼來的：
日語中表否定的助詞有兩個，分別是：「ない」和「ぬ」。它們接續方法相同，都接在動詞未然形後，現在的話一般都用ない，「ぬ」幾乎是不用了。「ない」本身是一個形容詞，所以變形也和形容詞一樣，比較好理解，而「ぬ」卻不同，它的變化又有其它的規律。
而這個「ず」，便是「ぬ」的連用形，表示中頓，即等用於：「なく」或 「ないで」（到底是哪一個隨着語境不同而不同）。
如：「朝ご飯を食べず、學校に行った。」沒吃早飯，就去了學校。 也就等於：「朝ご飯を食べなく、學校に行った。」（這裏不能用食べないで）
要注意的是，「する」接「ない」時，是「しない」；而接「ぬ」時，是「せぬ」。
還有一點要注意，如果「ず」後面緊接着是標點符號（如上例），可直接用「ず」。但如果後面緊接着還是句子的話（即沒有打上標點符號），則必須加上一個「に」，即「ずに」。
如： 「勉強せず、遊んでばかりいた。」沒有學習、光玩去了。等於：「勉強しなく、遊んでばかりいた」。如果去掉標點符號，必須成爲：「勉強せずに遊んでばかりいた」