原文：http://blog.sina.com.cn/s/blog_618af1950100eyp4.html保留一下撒，以後好查閱
matlab中，每個figure都有（而且僅有）一個colormap，翻譯過來就是色圖。
COLORMAP(MAP) 用MAP矩陣映射當前圖形的色圖。COLORMAP('default') 默認的設置是 JET.
MAP = COLORMAP 獲得當前色圖矩陣.
COLORMAP(AX,...) 應用色圖到AX座標對應的圖形，而非當前圖形。
MAP實際上是一個mx3的矩陣，每一行的3個值都爲0-1之間數，分別代表顏色組成的rgb值，
[1 0 0] 代表紅色，[0 1 0]代表綠色，[0 0 1]代表藍色。系統自帶了一些colormap，如：winter、autumn等。輸入winter，就可以看到它是一個64x3的矩陣。用戶可以自定義自己的colormap，而且不一定是64維的。
[0 0 0] is black, [1 1 1] is white,
[1 0 0] is pure red, [.5 .5 .5] is gray, and
[127/255 1 212/255] is aquamarine.
那麼顏色在fill或patch，SURFACE等函數中到底是如何顯示的呢？本質上，是把具體的顏色變成colormap中的相應index，也就是行數。這個過程叫做換算映射：將指定的數值顏色向量（矩陣）C，映射到對應的顏色。顏色矩陣C的數值範圍爲[Cmin, Cmax], Cmin 和Cmax的數值或者爲
min(min(C)) max(max(C))，也可以在CAXIS中設置。
在matlab中，圖形窗的屬性'CdataMapping‘缺省設置值爲'scaled'，也就是線性的映射。
Cmin對應的值映射到colormap的第一行，Cmax對應的值映射到colormap的最後一行。
映射過程如下：
首先，需要根據caxis取得Cmin和Cmax兩個變量（默認值爲0和1），畫圖時如果指定了數值顏色向量（矩陣）C，Cmin和Cmax自動設置爲C中的最大值和最小值。當你想控制時，可以自定義。比如將Cmax減小，這樣將把所有大於Cmax的C值，全部都映射到同一個顏色（colormap 中index最大的行代表的顏色）。
根據Cij在Cmin和Cmax之間的比例關係，確定對應的顏色的index，默認爲線性映射。
也就是說，當制定了數值顏色向量（矩陣）C之後畫圖，圖中顏色的使用範圍會自動佔滿整個顏色範圍！
實例：
clc;
clear all;
x=[0 1 1 0];
y=[0 0 1 1]; %定義四個點 [0 0] [1 0] [1 1] [0 1]
H_F=fill(x,y,[0 0.1 0.2 0.6]); %定義四個點的C值
row_cmap = 15; %定義色圖矩陣的行數
color_map1=zeros(row_cmap,3); %定義色圖矩陣
color_r = 0:1/(row_cmap-1):1;
color_g = 0:1/(row_cmap-1):1;
color_b = 0:1/(row_cmap-1):1;
color_map1(:,1) = color_r;
color_map1(:,2) = color_g;
colormap(color_map1);
colorbar;
%本例中顏色從[0 0 0] 變化到[1 1 0]
%增加row_cmap的值，如變化到100，則可看到顏色的漸變，而非跳躍型變化。