今天受邀和兩個朋友去銅鑼灣吃午飯。
那家餐廳提供的是標準化飲食。一個大銅鍋，煮着一鍋牛蛙。佐以各種辛香作料。然後再點上一些蔬菜，包括葉、塊莖、菇類等等。放在鍋裏同煮。讓口感多元一些。
這種吃法其實還是火鍋的變種。
他們對我說：“你就吃菜吧。”
每次和朋友吃飯。他們都會這麼說上一句。因爲我不吃肉類，但也不介意沾着肉味。所以我得以與他們同食共聚，他們也常常以自己所吃食物之豐盛會在心下體諒我所吃食物的侷限。每次都會這麼說上一句，這是他們善良的下意識。
不吃肉類是我的選擇。我相信這會讓我的腸胃更加輕盈。堅持和習慣讓我對此感到滿意。
所以我吃了很多的花菜，豆腐，木耳，土豆，寬粉。它們通通浸在那口鍋的牛蛙汁裏。那口汁鮮香甜膩。在我，更多的是膩。
有趣的是這家餐廳的餐巾紙。每人一疊。印成美元的樣子。印刷極其逼真。看似一疊，其實是一整張。疊在一起，感覺是許多張美元，被食客們隨意地丟在桌子的一邊。
擦的時侯，我有一點點心理障礙。怕把油墨擦在嘴上。如果和嘴上的食油混在一起，說不定油墨要糊成一嘴了。其實並不會，只是我的心理作用。
最後還是吃了一大碗飯。白米飯這東西，最是長肉，又溼氣重。但南方人吃習慣了。如果吃菜時沒有一碗白米飯，感覺就不圓滿。