POST提交
HTTP 協議是以 ASCII 碼傳輸，建立在 TCP/IP 協議之上的應用層規範。規範把 HTTP 請求分爲三個部分：狀態行、請求頭、消息主體。類似於下面這樣：
<method> <request-URL> <version>
<headers>
<entity-body>
協議規定 POST 提交的數據必須放在消息主體（entity-body）中，但協議並沒有規定數據必須使用什麼編碼方式。實際上，開發者完全可以自己決定消息主體的格式，只要最後發送的 HTTP 請求滿足上面的格式就可以。
但是，數據發送出去，還要服務端解析成功纔有意義。一般服務端語言如 php、python 等，以及它們的 framework，都內置了自動解析常見數據格式的功能。服務端通常是根據請求頭（headers）中的 Content-Type 字段來獲知請求中的消息主體是用何種方式編碼，再對主體進行解析。所以說到 POST 提交數據方案，包含了 Content-Type 和消息主體編碼方式兩部分。
application/x-www-form-urlencoded
這應該是最常見的 POST 提交數據的方式了。瀏覽器的原生 form 表單，如果不設置 enctype 屬性，那麼最終就會以 application/x-www-form-urlencoded 方式提交數據。
POST http://www.example.com HTTP/1.1
Content-Type: application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8
title=test&sub%5B%5D=1&sub%5B%5D=2&sub%5B%5D=3
首先，Content-Type 被指定爲 application/x-www-form-urlencoded；
其次，提交的數據按照 key1=val1&key2=val2 的方式進行編碼，key 和 val 都進行了 URL 轉碼。
大部分服務端語言都對這種方式有很好的支持。我們用 Ajax 提交數據時，也是使用這種方式。例如 JQuery 和 QWrap 的 Ajax，Content-Type 默認值都是「application/x-www-form-urlencoded;charset=utf-8」。
multipart/form-data
這又是一個常見的 POST 數據提交的方式。我們使用表單上傳文件時，必須讓 form 的 enctyped 等於這個值。
這種方式一般用來上傳文件，各大服務端語言對它也有着良好的支持。
上面提到的這兩種 POST 數據的方式，都是瀏覽器原生支持的，而且現階段原生 form 表單也只支持這兩種方式。
但是隨着越來越多的 Web 站點，尤其是 WebApp，全部使用 Ajax 進行數據交互之後，我們完全可以定義新的數據提交方式，給開發帶來更多便利。
application/json
application/json 這個 Content-Type 作爲響應頭大家肯定不陌生。實際上，現在越來越多的人把它作爲請求頭，用來告訴服務端消息主體是序列化後的 JSON 字符串。由於 JSON 規範的流行，除了低版本 IE 之外的各大瀏覽器都原生支持 JSON.stringify，服務端語言也都有處理 JSON 的函數，使用 JSON 不會遇上什麼麻煩。
POST http://www.example.com HTTP/1.1
Content-Type: application/json;charset=utf-8
{"title":"test","sub":[1,2,3]}
text/xml
它是一種使用 HTTP 作爲傳輸協議，XML 作爲編碼方式的遠程調用規範。
XML-RPC 協議簡單、功能夠用，各種語言的實現都有。它的使用也很廣泛，如 WordPress 的 XML-RPC Api，搜索引擎的 ping 服務等等。JavaScript 中，也有現成的庫支持以這種方式進行數據交互，能很好的支持已有的 XML-RPC 服務。一般場景用 JSON 會更靈活方便。