2019 · 功能食品國際論壇 圓滿落幕
2019年8月23-25日，由四川大學公共衛生學院/四川大學健康食品評價研究平臺、四川省環境誘變劑學會功能食品安全專委會主辦，四川省新源醫療管理諮詢有限公司承辦的“2019·功能食品研發、應用與安全國際論壇”在中國四川成都隆重召開。
本次國際論壇邀請了來自中、日、美三國功能食品研究、醫學營養、功能食品應用等各專業大咖，以及優秀食品企業、知名健康研究中心和行業協會的高層管理者和營養學專家，就功能食品的監管法規、未來趨勢、健康需求、老年服務、營養安全、臨牀應用等時下功能食品熱點問題展開充分的探討和交流。
功能食品 未來機遇
高齡化社會的形成，緊張快節奏的生活方式，大量亞健康人羣的存在，還有各種特定生理階段人羣，都對食品營養有特殊需求。這就對特殊膳食食品賦予了特殊使命，也將會刺激我國特殊醫學用途食品的大力發展。
（1）利用營養物質達到藥物治療的作用，而不僅僅是營養作用。
（2）預防性營養支持，即擇期手術前開始營養支持。
（3）針對特定疾病的患者開發配方科學合理、滿足目標人羣每日營養需要、且能夠滿足由於特定疾病、代謝紊亂和醫學狀況而產生的對某些營養素的特殊要求的特殊醫學用途食品。
（4）開發糖尿病專用食品。即嚴格控制熱量、富含優質蛋白質與碳水化合物、低脂肪、高纖維、不含低分子糖類、高纖維素與礦物質、有活性物質的食品。
（5）針對特定生理階段的特殊人羣的特殊膳食是主要發展方向之一。如適宜老年人食用的營養不良食品：富含膳食纖維、蛋白質、礦物元素、維生素、低熱量、低脂肪、低膽固醇、低鈉鹽的食品；適宜兒童生長髮育的食品；適宜妊娠期、哺乳期的食品。
華西特殊食品產學研聯盟 發起成立
隨着經濟的增長和人民生活水平的提高以及特殊醫學用途食品以及營養治療逐漸被特殊膳食人羣所接受，最重要的是特殊醫學用途配方食品相關的法律法規以及相關細則的出臺，生產、流通、監管將有法可依，更爲健康行業、功能食品從業者奠定了一顆爲健康中國持續奉獻的堅定決心!
在會期間，四川大學公共衛生學院/四川大學健康食品評價研究平臺、四川省環境誘變劑學會特殊食品安全專委會聯合省內外多家高校、科研院所、醫療機構及知名企業共同發起成立華西特殊食品產學研聯盟，做到“共建、共享、共同發展”的原則，爲涉及功能食品、醫用醫食品以及嬰幼兒配方食品生產與應用的特殊食品產業體系輸送人才，推進產業技術的深度研發及跨界融合。聯盟採用開放的架構，將不斷吸納國內外知名特殊食品生產廠家、研發與應用機構等加入其中。聯盟將堅持以“創新、安全、高效”爲發展願景，致力於打破人才、資源、技術、市場的壁壘，爲特殊食品產業的健康發展持續做出貢獻。
期待聯盟的有益嘗試能吸引更多健康、營養、功能食品行業的有識之士加入，爲推進“健康中國2030”建設添磚加瓦！
後記：
8月25日，2019功能食品研發、應用與安全國際論壇在中國成都圓滿落幕。我們非常感謝諸位演講嘉賓能從百忙之中蒞臨論壇，併爲我們帶來精彩的演講！同時，我們也非常感謝以下功能食品企業對我們本次會議的大力支持！
▶復旦(醫大)奧醫—美德能
▶Viattamin 維態美酸性乳糖酶滴劑
▶格桑赫美GS.H Beauty 犛牛奶粉
▶納姆果園枸杞沙棘濃漿
期待我們的再次相聚！！！
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