饋贈禮儀:
饋贈目的;
饋贈的類型;
公務送禮,
個人送禮:考慮便於攜帶;考慮對象;考慮對方的 家鄉的東西,可以有精神禮品;投其所好、送禮的場合、禮品的包裝;
宴請禮儀:
1.宴請的形式和種類
國宴:
正式的宴會:
家宴:家宴是很重要的,規格很高;
自助餐:不要剩餘;
2.酒會
不要酒後駕駛
3.茶會
開會期間;
4.工作種類
請老闆等吃飯,
要注意預約,比如:章總您好,我想感謝您最近的幫助,請問這個禮拜有沒有時間可以請您吃個飯?(留出一個時間範圍)
環境:
環境好的地方,地方特色不夠,味道獨特的地方可能環境不好;
費用:
帶夠錢,卡;
菜單:
請客的,注意對方的口味,禁忌;
不應該完全把點菜的任務給客人不禮貌,應該自己先點幾個,然後再問問客人某些菜是否需要;
舉止:不要用私筷在湯裏面亂動;
點菜:點雙數!
座位次序:當自己不知道座位次序時,最好先在旁邊站着,等主人來安排!
中餐禮儀:
餐具:杯、盤、碗、碟、筷、匙;
上菜:冷盤、熱菜、 甜食、水果;
就座:長者先、女士優;
筷子:禁忌添筷子、禁忌插筷、
中國傳統政界 以左爲大;
吃飯都是右爲大;
桌上的花最高的位置是主座;
一般門口的位置是買單的人員或者服務人員座位;
讓菜,不給客人夾菜;
不勸酒;
不出聲;
不亂吐;
不整理服飾;
文明交談,不用牙籤,順時針轉動轉盤,不用筷子撈湯中食物,
西餐禮儀:
喝湯方式和中餐不同:調羹由內往外舀;中餐,由外往內;
西餐完畢,刀叉放一起表示用餐完畢;沒有用餐完畢不用刀叉相碰!
茶文化:
聚會:守時,服裝-融洽,給自己一個定位,文明交談,行爲舉止文雅。