三個階段
第一階段
前3天：斷食療法（注：完全禁食，只飲水，排毒階段,可以用蜂蜜水）。 P.S. 建議從經期結束後第二或第三天開始實行第一階段，每天早上喝一杯500ml的溫度大約在25度左右的淡鹽水（加鹽量不要超過2g），小口小口喝下，就像是吃早餐一樣，一是爲了補充水份，二是爲了促進腸胃蠕動，進一步排毒。
第二階段
中8天：蔬菜水果餐，不可過量（注：禁食主食，脂肪和甜食類，消脂階段）。
第三階段
後10天：可正常飲食（注：飯量是6成飽，睡覺前5小時不進任何食物）。
說明
嚴格執行21天后一般減少體重15斤左右，如果不到21天就達到自己的理想體重，可提前結束，進入正常飲食，切記不可再暴食。只要均衡飲食就能維持體重，如有回升可2個月後再次進行此法。
飲食守則
1）合理安排三餐。早餐只吃高纖麥片、低脂鮮乳，不但有助於消除脂肪的過量攝入， 而且可以消脂，同時也不會阻礙營養健康的攝入，也是天然的瘦腰食物，可以短時間內瘦腰，至於肉類、海鮮則留待中餐，晚餐可以吃點清淡的，蔬菜要佔大部分。 2）飯後站立半個小時。其實女人腰部發胖的最大原因是疏忽，由於工作學習忙，根本沒有時間來合理調配生活，安排自己的飲食起居。飯後至少站立半小時，可以免去脂肪淤積在小肚子上的煩惱，還省去事後彌補。 3）睡前5小時禁食。減肥的一大忌就是在睡覺前吃東西。睡眠的時候身體不需要運動，吃下的東西全部會被身體吸收變成脂肪囤積起來。假如餓得受不了，也只能吃少量的水煮青菜或水果。
副作用
前1、2階段可能會出現
乏力、偶爾
頭暈的現象，膚色也差些（當然也是根據個人體質而言，前3天有乏力，皮膚差，第2階段膚色就就感覺好看了，同時精神狀態很好），但第3階段就可以改善，而且臉會更清秀起來。經過21天減肥法後，只要保持均衡的飲食，保持體重應該沒問題。 這個方法確實有很好的
減肥效果，我試過，堅持了18天，減了16斤！但是聲明一下：如果你沒有太強的毅力，建議不要使用，我周圍有人看我有效後也跟我一樣使用這種方法，可她根本下不了狠心，餓了就吃這吃那的，特別是3天后像餓狼一樣，結果反彈很厲害！ 這個方法的弊端是很可能造成
例假短時間的不正常。需要自己調~有膽量。有迫切需要減的就用，加上
運動效果更好，不過這段時間過去了，只要維持半年少吃點，以後你也就不會想吃那麼多了。加油，願大家好運。 控制體重的基本理念是：吸收的能量比消耗的
能量少，那麼至少你不會再胖下去。具體方法可以是減少吸收的能量，或者增加消耗的能量。如果增加消耗的能量多，那麼脂肪會開始燃燒（注意不可能指定某一個位置的
脂肪燃燒），這就是減肥。
中間8天的吃蔬菜水果餐的作用
不吃主食，只吃蔬菜水果。可以補充身體的必要的營養，而不會堆積脂肪，達到消脂的目的。從而達到減肥的效果。
頭3天斷食療法的作用
1、消耗體內多餘的糖份；
2、齋戒，目的是令我們的身心達到一種徹底放鬆的境界，消磨掉食慾所帶來的強烈誘惑（需要悟性，可最大限度的減輕飢餓的痛苦）；
3、通過斷食，有效縮小胃容量。
