字符流：字符流操作純文本的數據比較方便；
字節流：可用操作任意數據，因爲計算機中任何數據都是以字節流的形式存儲的。
注意：當字符流拷貝非純文本文件和拷貝純文本文件的操作是一樣的，需要先將字節轉換爲字符，轉換字符如果沒有轉換成功就會變成“?”（因爲非純文本中可能含有中文，一箇中文佔2個字節，一個英文佔1個字節），寫出去的時候就會將“?”寫出，這就是有時候我們用字符流拷貝文件時出現亂碼的原因之一。
下圖是字節流和字符流拷貝文件時的區別：
問題1：什麼情況下使用字符流？
答：
（1）字符流也可以拷貝文本文件，但是不推薦使用，從上圖可以看出，因爲字符流讀取時會把字節轉爲字符，寫出時還要把字符轉回字節，轉換的過程多，如果是大文件，就會影響拷貝文件效率；
（2）程序需要讀取一段文本，或者需要寫出一段文件的時候可以使用字符流。