當大暑撞上中伏，天氣熱得“無處可躲”。在高溫高熱的桑拿天裏，喫着小龍蝦再喝上一杯冰鎮啤酒，別提有多愜意了，然而因爲一些蜚語最近人們卻不敢這樣肆意享用了。
網傳的“小龍蝦身後事分類圖”讓不少人在發出靈魂之問：“美味迷人的小龍蝦，你到底是什麼渣滓啊？”之後默默地取締了小龍蝦的外賣下單；而“三伏天不能喝冷飲，要喝熱水逼寒氣”的說法又讓一些人放下了冰鎮啤酒的瓶子。
難道我們註定要過一個無味的夏天嗎？科技日報記者採訪了相關專家，逐個擊碎蜚語，還你一個和往年一樣酷爽的夏日。
蜚語一
龍蝦肉是溼渣滓，龍蝦頭是幹渣滓
又到了喫小龍蝦的節令，但自從全國多地陸續進入渣滓分類“強迫時期”，而網上又傳出一張“小龍蝦身後事分類圖”後，小龍蝦喜好者們卻再也不敢毫無顧慮地大快朵頤了。該分類圖稱：整隻小龍蝦是溼渣滓，去黃的龍蝦頭就是幹渣滓；龍蝦肉、龍蝦黃是溼渣滓，龍蝦殼又是幹渣滓。
不少網友示意，喫小龍蝦一時爽，但喫完後渣滓分類愁斷腸，還是不吃了吧。其實，扔個小龍蝦並沒有圖上寫得那麼龐大，這個圖是錯的。
上海市破除物打點處經過微信公家號迴應說，小龍蝦、龍蝦殼、龍蝦頭、龍蝦黃、龍蝦肉全副屬於溼渣滓。
2019年4月出臺的《上海市生涯渣滓分類投放指引》中也大白指出：水產及其加工食品(魚、魚鱗、蝦、蝦殼、魷魚)都屬於溼渣滓。
“區分乾溼渣滓並不難，幹渣滓就是指可熄滅的渣滓，溼渣滓就是易腐敗、好破壞、可堆肥的渣滓。上述分類圖中將小龍蝦殼歸爲幹渣滓有點想固然，其實它是比力容易腐敗、破壞的，所以屬於溼渣滓。”中國農業大學食品科學與養分工程學院副傳授朱毅解釋說。
假如你還是分不清手上的渣滓是什麼類型，記住上海官方推薦的渣滓分類“一招鮮”：可回收物記材質——玻、金、塑、紙、衣；有害渣滓記口訣——藥(要)油(有)電燈；溼渣滓記準則——易腐敗、易破壞；其他都是幹渣滓。
蜚語二
三伏天不能喫冷飲，要喝熱水逼寒氣
蟬聲起，夏正濃，三伏天的酷熱好像只能靠冷飲續命。但最近網上流傳的一則安康提醒卻指出：三伏天要拒絕所有冰鎮飲料，不然會使寒氣入侵不能排出。要保持在伏天喝熱水，這樣纔會把深刻骨髓的寒氣逼出來，這叫冬病夏治。
乍一聽有些情理，但事實真的是這樣嗎？
大夫揭示，對付三伏天“不要喝冰鎮飲料、喫冰鎮食物”的說法，有些過於絕對。事實上，關於大部門人來說，不存在完整禁忌冷飲的問題，得當喫一些冷飲並不會對身材構成傷害。
北京老年醫院中醫科主任醫師李方玲對媒體示意：“夏季裏溫度高，人熱得受不了，此時食用適量冷飲，既可解暑，又令人感受溫馨，未嘗不行。”
但朱毅也指出，天很熱的時分猛喝冰水，會構成血管疾速膨脹，心臟、大腦等臟器的耗氧量加劇，會引起血壓動搖，尤其有心腦血管疾病的老人要額外留神。關於年輕人來說，三伏天大喫冰淇淋、喝冰飲料，可能會招致突發性頭痛。並且喫太多冰冷的食物也會引起腸胃痙攣、拉肚子等。“因此我們不激勵在三伏天不加節制地用冷飲解暑。”她說。
然而喝熱水能逼出寒氣的實際，中醫裏也沒有記錄。“雖說伏天不宜貪涼，但三伏天經過喝熱水就能把體內多年深刻骨髓的寒氣逼出來，這種說法有點誇張，並沒有科學依據。中醫發起的養生之道在於一年四季的保持，改進體質不是久而久之的事件。”在朱毅看來，夏天喝熱水一般實用傷風必要排汗的人，但飲用過熱的水也會抵消化道黏膜構成損害，天熱時還是少量多次喝溫開水爲宜。
蜚語三
著名生物學家鑽研出抗寒蚊子
夏天最惱人的除了高溫還有蚊子。人們對這種厭惡的生物唯恐避之不迭，但最近一張抗寒蚊子問世的報道截圖卻讓網友驚掉了下巴。該報道稱：我國著名生物學家李傳授苦心研討30餘年，樂成培養出了抗寒蚊子。這種蚊子冬天也能出來咬人，填補了我國冬天沒有蚊子的空白……文章發源還標註了權威媒體，但文章的描畫讓人覺得匪夷所思。有網友戲稱：“我們冬天並不必要蚊子啊，這個空白還是不填補爲好。”
經記者查閱，該文章發源處標註的權威媒體底子沒有中止過相關報道，這其實是一個故事老舊且充斥塑料感的無稽之談。該段子最早出往常2014年，從此版本始終迭代。
事實上，上述蜚語中一眼能識破的縫隙並不少。好比，權威媒體報道中不行能泛起“我國著名生物學家李傳授”這種不合乎規範的稱說。並且從科學知識來說，冬天泛起蚊子並非稀奇事，專家早就作過科普。蚊子在氣溫15℃—16℃的環境下生命力依然很強。即便是冬天，假如室內溫度較高，也能喚醒冬眠的蚊子。
蜚語四
中國人體內泛起轉基因作物中常見基因
近日，很多微信羣都在傳播一篇文章——《英國鑽研：中國人體內已泛起轉基因作物中常見的基因，請注意下一代》。據此，一些點擊量10萬加的微信公家號文章山盟海誓地寫道：“這是轉基因兵器對中國人的危害的又一證明。”
事實真是這樣嗎？並非如此。這實踐是用有關轉基因的垂綸文和蜚語文拼湊而成，爲非轉基因食品雜貨店站臺的告白文。
該文稱，英國學術期刊《雪萊遺傳學通信》頒發了一篇文章引起了國內學術界的器重；來自德國泰斯特羅莎醫學核心的遺傳學家維克多·斯坦因傳授，目前在中國中止一項國際基因組學鑽研打算……
中國農業科學院生物技術鑽研所鑽研員林敏示意，其實並沒有《雪萊遺傳學通信》這本英國學術期刊，所謂的泰斯特羅莎醫學核心也爲杜撰。
該文章還稱：“通過基因革新的食物，幾乎均含有SCoAL基因”“SCoAL會在人體內剖析化學物質丁二酸，這種化學物質具有較強的酸性和侵蝕性，進入眼中可能致盲。”
但是，中科院遺傳與發育鑽研所生物學鑽研核心高級工程師姜韜指出，SCoAL這個基因稱謂是炮製的。
“並且丁二酸，又名琥珀酸。含有琥珀酸的養分增補食品是食品添加劑及膳食增補劑，經美國食品藥品監視打點局批准爲食用安詳。一切生物城市發生丁二酸。”林敏說。