1
從圖書館藉此書回家是因爲書名裏面的兩個關鍵詞：唐朝、食物。
這兩個關鍵詞也點明瞭我看此書的的目的：瞭解唐代的食物。
2
用了兩天斷斷續續翻看完畢，還是漲了不少知識的。
比如本書開篇第一章由鯉魚躍龍門談到“燒尾”一詞的典故，再引申至“燒尾宴”，之後細數此宴席上的名菜的色香味形，確實讓我大開眼界。
再比如書裏提到的“看菜”的說法，我確實也是第一次遇到。總覺得好好的食物做出來只爲了看太浪費，但這也許是我沒有文化底蘊的緣故。
3
除了食物，本書順道也談了一些唐代的人物和歷史細節。
但我以爲這些內容有些沒有必要，畢竟這樣的篇幅，想要談得深入是難以做到的，浮光掠影的話我去別的書裏也可以讀到更多內容。
若能真正做到由歷史談到食物，而不是往往從食物引申到歷史，書會更吸引我。
4
作者知道單純抽象的描述很難讓讀者想象到真正唐代食物的滋味，所以用了不少心思找到今天與之類似的食物進行比對。
這樣化抽象爲具體的做法值得讚許，特別是本書豐富的圖片，也起到了解釋說明的作用。
5
在後記中，作者似乎對“鄒師”不願爲本書作序而耿耿於懷，說了那幾句酸溜溜的話，其實大可不必。
一本書的好壞，並不會因爲誰爲它作序而改變。
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