首先廢話一句，標題爲“採坑”意爲採取此坑，並非錯別字！
疑難雜症：項目部署後發現查詢出來的數據全是亂碼，f12調試發現response的數據就是亂碼的，那這問題肯定出現在數據庫
尋求偏方：在網上搜羅了一翻，解法千篇一律。
1.先使用"show variables like '%char%'"查看你的mysql字符集
我這邊已經全部更改爲utf8了，此時有的同學可能會發現client,connection,database,results,server,system都不是utf8編碼，可能爲gbk或者其它編碼格式
2.修改配置文件
修改MySql安裝目錄下（默認在C:\Program Files\MySQL\ ）的my.ini文件在[client]標籤下添加 default-character-set=utf8，在[mysqld]標籤下添加default-character-set=utf8，此時很多同學會發現，爲什麼目錄下沒有這個文件，其實它不是被隱藏了，它的確不在，找到C:\ProgramData\MySQL （默認被隱藏）下的MySql安裝目錄找到my.ini，複製一份到C:\Program Files\MySQL\下即可
3.尋求正解
經過前2步，你會發現，你的字符集有一部分是沒有更改過來的，比如server跟sysytem沒有更改過來，這是爲什麼呢？後來我才發現，server跟system的配置加載是programdata目錄下的，所以2個目錄下的my.ini文件保持一致，這樣就都更改了，如果只更改了某個目錄下的，可能存在部分沒被修改的問題！