C文件就是C語言系列的源文件，而H文件則是C語言的頭文件，即C系列中存放函數和全局變量的文件，因爲C中的函數是被封裝起來的,即無法看到其代碼。
子程序不要定義在*.h中。函數定義要放在*.c中，而*.h只做聲明.否則多引用幾次，就會發生函數重複定義的錯誤。*.h只做聲明，編譯後不產生代碼。這樣做目的是爲了實現軟件的模塊化，使軟件結構清晰，而且也便於別人使用你寫的程序。
純粹用 C 語言語法的角度，你當然可以在*.h 中放任何東西，因爲 #include 完全等價於把*.h 文件 Ctrl-C Ctrl-V 到*.c 中，*.h 中應該都是一些宏定義和變量、函數聲明，告訴別人你的程序“能幹什麼、該怎麼用”。*.c 中是所有變量和函數的定義，告訴計算機你的程序“該怎麼實現”。當然，如果一個*.h 被多個*.c 包含，而且*.h 中有對象（變量或函數）的定義，就會發生重複定義的錯誤了，聲明可以無窮多次，定義只能一次。
一般來說，一個C文件應該是一個模塊，如果你的程序僅僅有一個模塊（僅僅一個C文件），就可以不用建立H文件了。否則你的模塊肯定不是獨立的，你的模塊裏面的實現要被別的模塊調用。這個時候你最好生成一個頭文件(H文件)，在頭文件裏面可以聲明你的那些函數是公共的。當別的模塊包含你的頭文件後，就可以使用你的公共聲明瞭。
一個C對應一個H，這樣管理起來方便，比如你有一個"my.c",那麼就再添加一個"my.h"：
#ifndef _MY_H
#define _MY_H
extern void my(void);
#endif
其實在H文件裏寫函數也無所謂，只是不符合習慣而已。只要按照以上的格式寫，一個H文件添加多少次都無所謂，呵~
Come from： http://topic.csdn.net/t/20060429/15/4723725.html
簡單的說，其實要理解C文件與H文件有什麼不同之處，首先需要弄明白編譯器的工作過程，一般說來編譯器會做以下幾個過程：
1.預處理階段
2.詞法與語法分析階段
3.編譯階段，首先編譯成純彙編語句，再將之彙編成跟CPU相關的二進制碼，生成各個目標文件
4.連接階段，將各個目標文件中的各段代碼進行絕對地址定位，生成跟特定平臺相關的可執行文件，當然，最後還可以用objcopy生成純二進制碼，也就是去掉了文件格式信息。
編譯器在編譯時是以C文件爲單位進行的，也就是說如果你的項目中一個C文件都沒有，那麼你的項目將無法編譯，連接器是以目標文件爲單位，它將一個或多個目標文件進行函數與變量的重定位，生成最終的可執行文件，在PC上的程序開發，一般都有一個main函數，這是各個編譯器的約定，當然，你如果自己寫連接器腳本的話，可以不用main函數作爲程序入口！！！
有了這些基礎知識，再言歸正傳，爲了生成一個最終的可執行文件，就需要一些目標文件，也就是需要C文件，而這些C文件中又需要一個main函數作爲可執行程序的入口，那麼我們就從一個C文件入手，假定這個C文件內容如下：
#include <stdio.h>
#include "mytest.h"
int main(int argc,char **argv)
{
test = 25;
printf("test.................%d/n",test);
}
mytest.h文件的內容：
int test;
現在以這個例子來講解編譯器的工作：
1.預處理階段：編譯器以C文件作爲一個單元，首先讀這個C文件，發現第一句與第二句是包含一個頭文件，就會在所有搜索路徑中尋找這兩個文件，找到之後，就會將相應頭文件中再去處理宏，變量，函數聲明，嵌套的頭文件包含等，檢測依賴關係，進行宏替換，看是否有重複定義與聲明的情況發生，最後將那些文件中所有的東東全部掃描進這個當前的C文件中，形成一箇中間“C文件”。
2.編譯階段，在上一步中相當於將那個頭文件中的test變量掃描進了一箇中間C文件，那麼test變量就變成了這個文件中的一個全局變量，此時就將所有這個中間C文件的所有變量，函數分配空間，將各個函數編譯成二進制碼，按照特定目標文件格式生成目標文件，在這種格式的目標文件中進行各個全局變量，函數的符號描述，將這些二進制碼按照一定的標準組織成一個目標文件 。
3.連接階段，將上一步成生的各個目標文件，根據一些參數，連接生成最終的可執行文件，主要的工作就是重定位各個目標文件的函數，變量等，相當於將個目標文件中的二進制碼按一定的規範合到一個文件中 。
再回到C文件與頭文件各寫什麼內容的話題上：
理論上來說C文件與頭文件裏的內容，只要是C語言所支持的，無論寫什麼都可以的，比如你在頭文件中寫函數體，只要在任何一個C文件包含此頭文件就可以將這個函數編譯成目標文件的一部分（編譯是以C文件爲單位的，如果不在任何C文件中包含此頭文件的話，這段代碼就形同虛設），你可以在C文件中進行函數聲明，變量聲明，結構體聲明，這也不成問題！！！那爲何一定要分成頭文件與C文件呢？又爲何一般都在頭件中進行函數，變量聲明，宏聲明，結構體聲明呢？而在C文件中去進行變量定義，函數實現呢？？原因如下：
1.如果在頭文件中實現一個函數體，那麼如果在多個C文件中引用它，而且又同時編譯多個C文件，將其生成的目標文件連接成一個可執行文件，在每個引用此頭文件的C文件所生成的目標文件中，都有一份這個函數的代碼，如果這段函數又沒有定義成局部函數，那麼在連接時，就會發現多個相同的函數，就會報錯 。
2.如果在頭文件中定義全局變量，並且將此全局變量賦初值，那麼在多個引用此頭文件的C文件中同樣存在相同變量名的拷貝，關鍵是此變量被賦了初值，所以編譯器就會將此變量放入DATA段，最終在連接階段，會在DATA段中存在多個相同的變量，它無法將這些變量統一成一個變量，也就是僅爲此變量分配一個空間，而不是多份空間，假定這個變量在頭文件沒有賦初值，編譯器就會將之放入BSS段，連接器會對BSS段的多個同名變量僅分配一個存儲空間 。
3.如果在C文件中聲明宏，結構體，函數等，那麼我要在另一個C文件中引用相應的宏，結構體，就必須再做一次重複的工作，如果我改了一個C文件中的一個聲明，那麼又忘了改其它C文件中的聲明，這不就出了大問題了，程序的邏輯就變成了你不可想象的了，如果把這些公共的東東放在一個頭文件中，想用它的C文件就只需要引用一個就OK了！！！這樣豈不方便，要改某個聲明的時候，只需要動一下頭文件就行了。
4.在頭文件中聲明結構體，函數等，當你需要將你的代碼封裝成一個庫，讓別人來用你的代碼，你又不想公佈源碼，那麼人家如何利用你的庫呢？也就是如何利用你的庫中的各個函數呢？？一種方法是公佈源碼，別人想怎麼用就怎麼用，另一種是提供頭文件，別人從頭文件中看你的函數原型，這樣人家才知道如何調用你寫的函數，就如同你調用printf函數一樣，裏面的參數是怎樣的？？你是怎麼知道的？？還不是看人家的頭文件中的相關聲明啊！！！當然這些東東都成了C標準，就算不看人家的頭文件，你一樣可以知道怎麼使用 。
例子:
//a.h
void foo();
//a.c
#include "a.h" //我的問題出來了：這句話是要，還是不要？
void foo()
{
return;
}
//main.c
#include "a.h"
int main(int argc, char *argv[])
{
foo();
return 0;
}
針對上面的代碼，請回答三個問題：
1.a.c 中的 #include "a.h" 這句話是不是多餘的？爲什麼經常見 xx.c 裏面 include 對應的 xx.h？
2.如果 a.c 中不寫，那麼編譯器是不是會自動把 .h 文件裏面的東西跟同名的 .c 文件綁定在一起？
3.第三個問題我給他改了一下:如果 a.c 中不寫include<>，那麼編譯器是不是會自動把 .h 文件裏面的東西跟同名的.c文件綁定在一起？
下面是一位牛人的原話：
從C編譯器角度看，.h和.c皆是浮雲，就是改名爲.txt、.doc也沒有大的分別。換句話說，就是.h和.c沒啥必然聯繫。.h中一般放的是同名.c文件中定義的變量、數組、函數的聲明，需要讓.c外部使用的聲明。這個聲明有啥用？只是讓需要用這些聲明的地方方便引用。因爲 #include "xx.h" 這個宏其實際意思就是把當前這一行刪掉，把 xx.h 中的內容原封不動的插入在當前行的位置。由於想寫這些函數聲明的地方非常多（每一個調用 xx.c 中函數的地方，都要在使用前聲明一下子），所以用 #include "xx.h" 這個宏就簡化了許多行代碼——讓預處理器自己替換好了。也就是說，xx.h 其實只是讓需要寫 xx.c 中函數聲明的地方調用（可以少寫幾行字），至於 include 這個 .h 文件是誰，是 .h 還是 .c，還是與這個 .h 同名的 .c，都沒有任何必然關係。
這樣你可能會說：啊？那我平時只想調用 xx.c 中的某個函數，卻 include了 xx.h 文件，豈不是宏替換後出現了很多無用的聲明？沒錯，確實引入了很多垃圾 ，但是它卻省了你不少筆墨，並且整個版面也看起來清爽的多。魚與熊掌不可得兼，就是這個道理。反正多些聲明（.h一般只用來放聲明，而放不定義，參見拙著“過馬路，左右看”）也無害處，又不會影響編譯，何樂而不爲呢？
翻回頭再看上面的3個問題，很好解答了吧？
它的解答如下:
1.不一定。這個例子中顯然是多餘的。但是如果.c中的函數也需要調用同個.c中的其它函數，那麼這個.c往往會include同名的.h，這樣就不需要爲聲明和調用順序而發愁了（C語言要求使用之前必須聲明，而include同名.h一般會放在.c的開頭）。有很多工程甚至把這種寫法約定爲代碼規範，以規範出清晰的代碼來。
2.答：1中已經回答過了。
3.答：不會。問這個問題的人絕對是概念不清，要不就是想混水摸魚。非常討厭的是中國的很多考試出的都是這種爛題，生怕別人有個清楚的概念了，絕對要把考生搞暈。
補充一下：
一個程序僅有一個H文件，沒有C文件，可以嗎？
答案是肯定的，不可以！在VC6.0下可以看到編譯按鈕的顏色！