不同時區的時間互相轉換

<?php
/**
 * @param string $dateTime 時間，如：2020-04-22 10:10:10
 * @param string $fromZone 時間屬於哪個時區
 * @param string $toZone   時間轉換爲哪個時區的時間
 * @param string $format   時間格式，如：Y-m-d H:i:s
 * 時區選擇參考：https://www.php.net/manual/zh/timezones.php 常見的如：UTC,Asia/Shanghai
 * 時間格式參考：https://www.php.net/manual/zh/datetime.formats.php
 *
 * @return string
 */
function dateTimeChangeByZone($dateTime, $fromZone, $toZone, $format = 'Y-m-d H:i:s')
{
    $dateTimeZoneFrom = new DateTimeZone($fromZone);
    $dateTimeZoneTo   = new DateTimeZone($toZone);
    $dateTimeObj      = DateTime::createFromFormat($format, $dateTime, $dateTimeZoneFrom);
    $dateTimeObj->setTimezone($dateTimeZoneTo);

    return $dateTimeObj->format($format);
}

echo dateTimeChangeByZone('2020-04-22 10:10:10', 'UTC', 'Asia/Shanghai', 'Y-m-d H:i:s');

結果：2020-04-22 18:10:10