原因：
1.網上找了很多方法都解決不了，有4個地方可能出現問題。
比如：網頁返回的編碼、JVM的編碼、MyEclipse的編碼、Tomcat的編碼。
2.網頁表單返回數據使用了request.setCharacterEncoding(utf-8);—— 沒問題！
3.JVM學JavaSE以來都在用——沒問題！
4.MyEclipse跟Eclipse差不多，一般沒問題，可以自己做個測試類(只有system.out)試下，如果有問題可以百度修改。——沒問題！
5.因爲使用的是Tomcat的服務（表單返回數據），最大的問題應該出在這裏！！！
解決：
進入windows->preferences,如圖：
記得設置前要保證服務器關閉！！！
最後保存就OK了！