語法
save filename options 保存當前工作空間的所有變量到filename制定的文件中，此文件後綴名通常爲mat。如果不指定filename變量，則會默認保存到matlab.mat這個文件中。
具有一下options：
-append 在已經存在的mat文件中保存此變量。
-format 確定要保存變量的格式，有下面這些格式：
-ascii 8位ASCII格式.
-ascii -tabs 8位ASCII格式以tab位分隔符.
-ascii -double 16位ASCII格式.
-ascii -double -tabs 16位ASCII格式以tab位分隔符.
-mat 默認格式
-version
-v7.3 Version 7.3 or later Version 7.3 or later
-v7 Version 7.3 or later Versions 7.0 through 7.2 (or later)
-v6 Version 7 or later Versions 5 and 6 (or later)
-v4 Version 5 or later Versions 1 through 4 (or later）
下面使一些例子：
1,save test.mat 把當前工作空間的所有變量保存到test.mat
2,save(‘d:\mymfiles\june10’,’vol’,’temp’,’-ASCII’) 把變量vol和temp保存到June10中,使用ASCII
格式
from：http://blog.sina.com.cn/s/blog_59fac9970100cl0w.html
注意
使用追加-append時，添加的仍然以變量名爲標識保存，不是簡單的數據疊加，若要數據疊加則不能用save完成，而要在程序中顯示的完成數據疊加。