爲了溝通的便利，Unicode（萬國碼）應運而生，這套編碼表將世界上所有的符號都納入其中。每個符號都有一個獨一無二的編碼，現在Unicode可以容納100多萬個符號，所有語言都可以互通，一個網頁上也可以顯示多國語言。
看起來皆大歡喜。但是！問題又來了，自從英文世界喫上了Unicode這口大鍋飯，爲遷就一些佔用字節比較多的語言，英文也要跟着佔兩個字節。比如要存儲A，原本00010001就可以了，現在偏得用兩個字節：00000000 00010001纔行，這樣對計算機空間存儲是種極大的浪費！
基於這個痛點，科學家們又提出了天才的想法：UTF-8（8-bit Unicode Transformation Format）。它是一種針對Unicode的可變長度字符編碼，它可以使用1~4個字節表示一個符號，根據不同的符號而變化字節長度，而當字符在ASCII碼的範圍時，就用一個字節表示，所以UTF-8還可以兼容ASCII編碼。
在Python3當中，程序處理我們輸入的字符串，是默認使用Unicode編碼的，所以你什麼語言都可以輸入。
Unicode與UTF-8這種曖昧的關係一言以蔽之：Unicode是內存編碼的規範，而UTF-8是如何保存和傳輸Unicode的手段。
print('吳楓'.encode('utf-8'))
print('吳楓'.encode('gbk'))
print(b'\xe5\x90\xb4\xe6\x9e\xab'.decode('utf-8'))
print(b'\xce\xe2\xb7\xe3'.decode('gbk'))
encode：變成bytes，按某種編碼方式
decode：把bytes變成字符，按某種編碼方式