前言：在寫入csv文件中，出現了亂碼的問題。
解決：utf-8 改爲utf-8-sig
區別如下：
1、”utf-8“ 是以字節爲編碼單元,它的字節順序在所有系統中都是一樣的,沒有字節序問題,因此它不需要BOM,所以當用"utf-8"編碼方式讀取帶有BOM的文件時,它會把BOM當做是文件內容來處理, 也就會發生類似上邊的錯誤.
2、“uft-8-sig"中sig全拼爲 signature 也就是"帶有簽名的utf-8”, 因此"utf-8-sig"讀取帶有BOM的"utf-8文件時"會把BOM單獨處理,與文本內容隔離開,也是我們期望的結果.