大家可以看看維基百科的介紹
http://zh.wikipedia.org/wiki/UEFI
在網上找了EFI安裝win7 64位的教程，大多是從光盤啓動安裝，雖然這種方法較爲簡單，但是，一來，光盤速度較慢，二來，光盤安裝方式不靈活。故參考了相關資料，實現了EFI啓動，從硬盤（U盤）安裝WIN7 64位。
聲明：本教程僅供參考，對於安裝過程中出現的任何損失，不負任何責任。
說明：1.EFI引導下的win7 是無法軟件激活的，只能刷BIOS激活。
本教程的前提條件：
一、主板BIOS支持EFI。
一般來說，支持EFI的BIOS,都有類似於EFI BOOT的選項，開啓即可。
二、原版64位win7鏡像。
大多修改版的win7鏡像，都沒有了EFI引導功能，需要原版鏡像。
ps:windows 7 32位 是不支持EFI引導的。
下面開始教程：
一、製作安裝分區
1、首先在移動硬盤（U盤）準備一個FAT32分區
可用空間-推薦5G，最低要求，能放下win7 鏡像解壓出的所有文件
主分區也行，邏輯分區也行，不需要有引導功能。爲方便敘述，該分區稱爲Install分區。
2、將win7 x64鏡像中的所有文件複製到Install分區根目錄
3、將EFI SHELL(x64).zip解壓到Install分區根目錄，
PS:EFI SHELL(x64).zip已經包含有diskpart工具
4、將bootmgfw.efi複製到Install分區根目錄
最終，Install分區目錄結構如下圖
二、從EFI啓動到EFI shell
1、開機按F2進入BIOS設置，在最後一下項EXIT中有選項
Launch EFI shell from filesystem device
2、啓動EFI shell後，如圖：
提示：
啓動EFI shell後，會有提示
fs0 :…………………………
fs1 :…………………………
fs數字-指的就是硬盤上的FAT32分區，類似於windows下的c:,d:盤符。
在 Shell> 光標後，輸入 fs0: 回車，即可進入該分區
命令 ls 可列出當前目錄下的文件
如果能看到win7安裝文件，就對了，如果沒有，則切換爲其它分區,鍵入命令 fs1: 或 fs2: 直到看到win7安裝文件。
如圖：
4、鍵入命令bootmgfw.efi，即可啓動win7安裝程序。
三、開始安裝系統
重點介紹一下使用diskpart命令建立GPT磁盤，以及創建分區的方法。
爲了敘述方便，win7 將要安裝到的磁盤，稱爲目標磁盤。
這裏只介紹如何使用diskpart命令來建立GPT磁盤及分區，同時，該方法會抹去磁盤所有數據。如果想要無損轉換，請參考其它方法。
安裝程序到選擇分區時，可能遇到的情況：
當windows安裝程序進行到選擇分區的步驟時，
1、目標磁盤爲空白磁盤的情況，直接選擇目標磁盤，安裝程序會幫助你建立EFI的各種分區。
2、可能會出現如下圖所示的情況，這是因爲目標磁盤爲MBR磁盤
使用diskpart工具建立GPT分區的步驟：
1、把MBR磁盤轉換爲GPT磁盤
在選擇分區界面，按下SHIFT+F10調出命令提示符
鍵入 diskpart 打開diskpart工具
• 選擇目標磁盤
list disk-------------------列出系統擁有的磁盤
select disk 0 ------------選擇0號磁盤，請根據磁盤大小，自行判斷你的目標磁盤
• 清空目標磁盤，並轉換爲GPT格式
clean------------------------清除磁盤,該命令會抹去磁盤上所有數據
convert gpt-----------------將磁盤轉換爲GPT格式
list partition-----------------列出磁盤上的分區，因爲我們剛轉換成GPT格式，因此，分區爲空
• 建立EFI分區及系統安裝分區
create partition efisize=100-----------------建立EFI分區，大小爲100M，如果打算使用該分區引導MAC系統，建議大小200M以上
create partition msr size=128--------------建立MSR分區，微軟默認建立的話，大小是128M
create partition primary size=50000------建立主分區，大小爲50000M，請根據自己需求調整，該分區用來安裝win7
listpartition-------------------------------------列出磁盤上的分區
PS：
其實，一個diskpart工具，幾乎可以代替其他的第三方磁盤工具了，比如著名的DiskGenius，是無法更改GPT格式磁盤的分區ID的，但是diskpart可以。
在安裝MAC系統的時候，需要更改分區ID。
關於diskpart的詳細使用，可以在diskpart中鍵入help查看
2、完成安裝
在windows安裝程序的選擇分區界面，點擊“刷新”，會列出前述所建立的分區，選擇相應的分區，完成安裝。
