POP3(Post Office Protocol 3)即郵局協議的第3個版本,它是規定個人計算機如何連接到互聯網上的郵件服務器進行收發郵件的協議，負責從郵件服務器讀取郵件。
SMTP（Simple Mail Transfer Protocol）即簡單郵件傳輸協議,它是一組用於由源地址到目的地址傳送郵件的規則，由它來控制信件的中轉方式。SMTP協議屬於TCP/IP協議族，它幫助每臺計算機在發送或中轉信件時找到下一個目的地。通過SMTP協議所指定的服務器,就可以把E－mail寄到收信人的服務器上了，整個過程只要幾分鐘。SMTP服務器則是遵循SMTP協議的發送郵件服務器，用來發送或中轉發出的電子件。
一、安裝POP3和SMTP服務組件
Windows Server 2003默認情況下是沒有安裝POP3和SMTP服務組件的，因此我們要手工添加。
1.安裝POP3服務組件
以系統管理員身份登錄Windows Server 2003 系統。依次進入“控制面板→添加或刪除程序→添加/刪除Windows組件”，在彈出的“Windows組件嚮導”對話框中選中“電子郵件服務”選項，點擊“詳細信息”按鈕，可以看到該選項包括兩部分內容：POP3服務和POP3服務Web管理。爲方便用戶遠程Web方式管理郵件服務器，建議選中“POP3服務Web管理”。
2.安裝SMTP服務組件
選中“應用程序服務器”選項，點擊“詳細信息”按鈕，接着在“Internet信息服務（IIS）”選項中查看詳細信息，選中“SMTP Service”選項，最後點擊“確定”按鈕。此外，如果用戶需要對郵件服務器進行遠程Web管理，一定要選中“萬維網服務”中的“遠程管理（HTML）”組件。完成以上設置後，點擊“下一步”按鈕，系統就開始安裝配置POP3和SMTP服務了。
二、配置POP3服務器
1.創建郵件域
點擊“開始→管理工具→POP3服務”，彈出POP3服務控制檯窗口。選中左欄中的POP3服務後，點擊右欄中的“新域”，彈出“添加域”對話框，接着在“域名”欄中輸入郵件服務器的域名，也就是郵件地址“@”後面的部分，如“rtj.net”，最後點擊“確定”按鈕。其中“rtj.net”爲在Internet上註冊的域名，並且該域名在DNS服務器中設置了MX郵件交換記錄，解析到Windows Server 2003郵件服務器IP地址上。
2.創建用戶郵箱
選中剛纔新建的“rtj.net”域，在右欄中點擊“添加郵箱”，彈出添加郵箱對話框，在“郵箱名”欄中輸入郵件用戶名，然後設置用戶密碼，最後點擊“確定”按鈕，完成郵箱的創建。
三、配置SMTP服務器
完成POP3服務器的配置後，就可開始配置SMTP服務器了。點擊“開始→程序→管理工具→Internet信息服務（IIS）管理器”，在“IIS管理器”窗口中右鍵點擊“默認SMTP虛擬服務器”選項，在彈出的菜單中選中“屬性”，進入“默認SMTP虛擬服務器”窗口，切換到“常規”標籤頁，在“IP地址”下拉列表框中選中郵件服務器的IP地址即可。點擊“確定”按鈕，這樣一個簡單的郵件服務器就架設完成了。
完成以上設置後，用戶就可以使用郵件客戶端軟件連接郵件服務器進行郵件收發工作了。在設置郵件客戶端軟件的SMTP和POP3服務器地址時，輸入郵件服務器的域名“rtj.net”即可。
四、遠程Web管理
Windows Server 2003還支持對郵件服務器的遠程Web管理。在遠端客戶機中，運行IE瀏覽器，在地址欄中輸入“https：//服務器IP地址：8098”，將會彈出連接對話框，輸入管理員用戶名和密碼，點擊“確定”按鈕，即可登錄Web管理界面。