1.
從小到大，我都是橘子殺手，別人家的孩子都是一個個、一瓣瓣吃，我是一兜兜、一斤斤吃……可能是懶惰的原因，這種好剝皮吃着容易的水果，一直讓我欲罷不能。
如今快三十的人了，好像沒有太多變化，比如年前去吃魚頭泡餅，店家送的是橘子，吃完一盤再要一盤，直到人家實在不給上了。以往吃水果，酸甜混合中，更喜歡酸的口感，橘子也是如此。時間久了，倒分不清是喜歡吃酸的，還是習慣了吃酸的。
2.
第一次吃沃柑，算是大大的驚喜。發現還有這樣純甜的品種，基本無酸，香得質樸，甜得不膩。
少了酸味的刺激，甜中的香氣散發的很是明顯，每一瓣的味道都接近一樣，耐心的品嚐，不求驚喜更甚，好似是生活本來的樣子，悠閒、平靜、心安。
沃柑是坦普爾臍橙與丹西紅桔的雜交種，引進到中國，也不過十幾年。作爲晚熟特徵明顯的水果，沃柑的甜是養分經充足的時間沉澱而來，口感之特殊，在柑橘品類中閃爍着“明星”光芒。
走過一個冬，當鋒芒漸褪，陽光下的，是你更柔和而美妙的樣子，真好。
3.
沃柑的形狀偏橢圓，均勻的圓潤感顯得頗爲高級，將一顆沃柑拿在手裏，要比同體積的橘子沉一些，剝開後就知道，果皮不沉，都是滿滿水分“惹的禍”。別看果皮緊緊的包着果肉，似乎吃起來無從下手，實則沃柑繼承了紅橘的皮薄易剝，簡直讓吃貨們無法自拔，要控制再控制。
果肉如想象的一樣充實飽滿，顆顆分明，且瓣與瓣之間的皮非常薄，拿起來水分隨時能夠溢出。放進嘴裏，第一感覺是甜，咀嚼過後，甜味不會馬上消失，而是隨着水分而散開，回甘恰到好處，仔細品，也有淡淡的橙子香。果肉細膩化渣，小顆粒潤滑，一口下去全是汁。
在冰箱裏放一會拿出來，甜潤加上清涼的感覺，多少可以緩解生活的忙碌。
4.
這次品嚐的沃柑，來自雲南。
“一山有四季，十里不同天”，還未走進，就能想象到雲南的藍天白雲。充足的光照爲沃柑的成長提供了有利的天然環境，高原地區晝夜溫差大，糖分積累的很高，就慢慢成就了沃柑的“甜”。
不是所有的水果都能歷經冬天，沃柑對溫度的要求極爲挑剔，雲南地區平均溫度事宜，在漫長之冬，足以讓沃柑中的碳水化合物有充分積累，從而形成擁有充足水分的飽滿果實。
成長，從不是一蹴而就的。成熟後的沃柑，果皮橙紅奪目，光澤豔麗，表裏如一的實力派。可食率高達74.62%，出汁率59.56%，富有充足的維生素，葡萄糖和果糖，膳食纖維和果膠，營養價值非常豐富。
時光呀時光呀你慢點走
我還要好好好好吃沃柑吶~