首先聲明，與Viome公司沒有任何利益關係，翻譯這篇報道只是覺得文章寫的比較好。
西雅圖，2019年8月20日 /美通社/-Viome是一家通過基於個體生物學的個性化營養來重新定義健康的公司，今天發佈瞭如何分析和理解腸道微生物組與整體健康的進一步見解。通過人工智能，Viome可以根據腸道微生物組發現適合個人的食品和補品，以實現最佳健康。
沒有一個微生物組是相同的，這就是爲什麼一個人的腸道健康不僅取決於微生物豐富度和多樣性的數量，還取決於他們執行的獨特功能的平衡。憑藉Viome的20個腸道微生物組評分來衡量消化效率，蛋白質發酵，腸道屏障健康等，用戶能夠確定需要優化的功能，並發現最適合食用的食物，以達到並保持健康的平衡。
Viome的腸道測試可以揭示的10件令人驚訝的事情，請參見下文：
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菠菜並非所有人都適合食用的超級食品
一些健康食品中發現的某些成分，不同的人可能分解難度不同。Viome發現許多用戶的草酸微生物代謝活性較低。對於這些人來說，限制菠菜和杏仁等草酸鹽含量高的食物可能會有益，並使腎臟結石的風險降低。
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您的微生物組會影響血糖反應
在Viome進行的一項新的臨牀研究中，食用相似食物的人的血糖反應存在很大差異。這項研究顯示了新的觀點，即腸道微生物組可能如何影響人們血糖反應的變化，以及微生物組在我們攝入的食物與人體之間的相互作用有多複雜。
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爲什麼西蘭花可能會讓您感到脹氣
很多人在食用富含芥子油苷的蔬菜（例如西蘭花）後會感到不適和脹氣。如果測試顯示產生硫化物氣體代謝途徑的高活性，則芥子油苷可能對您不利，因爲您的腸道微生物組可能會將它們變成更多的硫化物氣體。這可能會導致“腸漏”綜合徵，這種情況會在您的腸壁沒有“健康屏障”時發生，並且如果不加以治療會導致各種健康狀況。
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您的微生物可能會要求您減少鹽
鹽分還會影響腸道微生物組的健康。在腸道微生物組中發現的某些有益或益生菌可能很難在高鹽環境中定殖，而其他不太好的微生物則在高鹽環境中繁衍生息。當您的腸道平衡由於高鹽濃度而搖擺不定時，可能會促進更多有害細菌或隨之而來的有害活動發生。
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您的身體可能正在傳遞漿果的益處
食品中的多酚抗氧化劑被認爲非常健康，但您可能無法獲得它們的全部益處。某些微生物實際上可以通過將它們轉化爲人體易於吸收的抗氧化劑來幫助我們獲得更多有益的化合物。一個例子是稱爲鞣花酸的多酚。Viome可以檢測您的腸道微生物組是否正在代謝鞣花酸並將其轉化爲尿石素A（一種易於吸收的抗氧化劑）。沒有微生物進行這種轉化，您將無法從某些食物中受益於鞣花酸。 -
當您需要輕鬆食用海鮮時
已知各種微生物會消化稱爲嘌呤的化合物，這些嘌呤通常存在於各種肉類，海鮮，蘇打水和啤酒中。代謝後，嘌呤可轉化爲尿酸，並增加患痛風的風險。如果結果表明您的尿酸生產活動水平很高，則可以減少所吃的含嘌呤的食物所佔的比例，直至腸道微生物組中的這些模式發生變化，從而受益。 -
您可能消費了超出承受能力的蛋白質
蛋白質有助於增強肌肉並提供能量，但是如果您的微生物格外努力分解它們，則可能會產生負面影響。蛋白質消化從您第一次開始咀嚼時開始，並持續向下穿過您的胃部進入小腸。如果此過程結束時蛋白質仍未完全分解，則您的微生物將消化結腸中可用的過量蛋白質，並可能將其轉化爲有害的副產物，例如氨。 -
您體內的炎症可能起源於您的腸胃
當我們想到關節疼痛和慢性不適時，我們傾向於將其歸因於“變老”，但也許是您的腸道微生物組使您感覺變老。當腸道發炎時，它會向您的免疫系統發送信號或觸發並導致全身性發炎。如果您患有“-炎”病，那麼平衡微生物組很有可能會減輕您的症狀。 -
您的腸道環境是一個戰區
您的微生物組是您腸道內部的一個活生生的生態系統。微生物羣落與“草皮戰爭”進行鬥爭，爭奪食物來源，擺脫威脅，並在存在危險或不利條件時以自己的方式使用分子信號進行溝通。實際上，它們有自己等同的“戰鬥或逃跑”或“凍結”響應。 -
丁酸鹽是您的腸盾防禦，您有足夠的嗎？
腸道中的某些微生物會攝取我們無法消化的膳食纖維，並將其轉化爲丁酸鹽（一種有益的短鏈脂肪酸）。有趣的是，丁酸是我們結腸細胞或構成我們消化道的人類細胞最喜歡的食物來源。當我們的結腸細胞含有健康的丁酸鹽時，它可以促進腸壁的健康並抵抗腸道滲漏。
鑑於每天都有關於腸道微生物組對生活質量的重要性的研究不斷涌現，因此優先考慮健康至關重要。Viome不斷努力以更好地瞭解腸道內部的微生物功能，以便它們可以提供更有價值的見解並提供控制自己的健康所需的工具。瞭解腸道內部正在發生的事情的好處，再加上個性化飲食，使用戶能夠以最生物學的方式優化自己的健康狀況。