蛋黃油治孩子溼疹,爲什麼有人熬不出來?

從同學那知道蛋黃油能治溼疹,兒子眼皮上正好有一塊,兩年多了一直沒好,試了試,的確有用,原來明顯的白色恢復了周圍一樣的顏色,不說別人根本看不出來了。

顏色正常了,但還沒都好,一直抹着,用的時間不長,還不知道會不會徹底治好。

我第一次嘗試製作蛋黃油時並不順利,蛋黃炒了半個小時,都硬的像沙子了也沒出油。在網上查了半天,發現很多我這種情況的,製作方法都差不多,估計來源也基本一樣。

以爲是胡扯,打算放棄了,要倒掉時,忽然來了靈感,不想竟真的熬出油來了。

來說下製作方法,雞蛋,最好是農村笨雞蛋,12個,別太少,不然出的油不夠沾鍋的。雞蛋煮熟,一定熟透,黃要乾的,溼的不行。

蛋黃取出來,放炒制的鐵鍋裏用小勺壓碎(爲啥要求用鐵鍋不知道,反正有我就用了),然後開火,小火慢慢炒,不能急,全部完成大概二十幾分鍾呢。

這中間要用小勺來回翻動,蛋黃顏色會慢慢變深,最後發黑,這時關鍵點來了,好多人熬不出來油問題就出在這。

開大火!

這時候,一定要,不然絕出不了油,但也別太大,中等偏大的火就差不多了,太大了出了油會着的,我第一次就弄着了。

火開大後很快就會出油,這時會有很多煙,開油煙機就好,沒有問題,不要怕。油出完蛋黃明顯縮小,變成黑黑硬硬的東西。

至於油怎麼弄出來,我沒用網上紗布過濾的辦法,感覺紗布就會吸很多油,浪費。

我是把蛋黃渣子用小勺扒拉到比油高的地方,過一會蛋黃渣子就結成了硬塊。等油涼差不多用小勺舀到準備好的玻璃瓶裏就可以了。


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