一羣吃貨，生生團了幾十斤生牛肉。我每週不是西紅柿牛腩湯就是醬牛肉，實在不知道如何做？昨兒同事傳授個配方，我今兒嘗試。
家人說相當贊。公公瞬間吃了8塊。
來上個配方：1.生牛肉煮熟（我會放點料酒、薑片）2.切塊切條，3.放入鍋中幹炒，把水分炒出來4適當乾的牛肉塊，取出，鍋洗乾淨，放入一點點油和花椒繼續炒，加生抽老抽冰糖與肉齊平，小火燉半小時，大火收幹5烤箱上下200度，把炒乾的牛肉烤20分鐘。自制牛肉乾完成✅
談談我的感受
交份作業，托兒的祕方；
第一嘗試，就妥妥成功；
團來牛肉，已消滅乾淨；
感覺就差一杯......
