一個廚藝小白的成長曆程

我曾經是一個手不掐斷一顆菜的人。

不是學不會,就是不想去弄,總覺得很麻煩。所以我一直處於只會煮麪條的水平。

出國之前,原本想着完蛋了,要自己做飯,沒想到認識的同學來找我合租,而且還是大廚,哈哈哈哈!於是我和大廚開始了他做飯我洗碗的合租生活。

第一天做飯,我在旁邊看着他做。

我說,我看着你你會緊張嗎?

他說,不會啊,你看吧。

後來我沒事就去看他做飯,有時候問幾個弱智的問題,雖然他很嫌棄我,但還是認真的回答了我。

大廚的確是大廚,水平不說特別好,起碼色香味俱全。但也因爲這樣,他的菜受到了衆人的歡迎。

有一天,我還在外面,大廚就微信來說回來吃飯了。我樂顛顛的跑回去,一開門發現多了兩個不認識的男生,據說是大廚的朋友。

哦,原來都是來蹭飯的。

從那以後,大廚從負責兩個人的伙食,變成三個、四個、甚至五個。

我們等飯的常態,就是大廚在廚房做飯,我們在小客廳聊天看劇按煙霧報警器。澳大利亞的煙霧報警器是這樣的,一旦有煙,它就叫,如果你按了,它就不叫了;如果不按,時間長了它認爲家裏沒人,消防隊就會來滅火,來一輛車3000刀。

由於國外不怎麼炒菜,它們的煙霧報警器特別敏感,煎個雞蛋都會響,像大廚這樣天天炒菜的,每次都叫個不停。

後來有一天我們嫌它太吵了,就自作聰明的找了個塑料袋把它罩了起來。它確實乖了幾天。然而之後我們才知道罩煙霧報警器是犯法的,這就和破壞樓道滅火器是一個道理,嚇得我們趕緊把塑料袋又拆了下來。幸運的是,經過那次套塑料袋,煙霧報警器可能是受到了教訓,再也沒有叫過,皆大歡喜。

大廚有個習慣,每次炒菜都弄的廚房火光沖天。第一次看到這種場面,我們都驚呆了,慌張的問大廚有沒有事。結果大廚淡定的把鍋往地上一扔,等火滅了又把鍋擡起來繼續炒。後來我們就淡定了,邊聊天邊看廚房一閃一閃的,偶爾吐槽一句,哎呦,又着了。

時間久了,二廚按耐不住了,也開始鼓搗做菜。二廚就是當時來的兩個男生中的其中一個。二廚的速度和精力比不上大廚,每次只能做一個菜,兩個就頂天了,但是味道挺不錯。二廚還很喜歡逛超市,不像大廚,每次去超市都跟打戰一樣,刷刷刷買完就走。所以每當大廚懶得去超市,我就和二廚一起去買菜,還經常在閒逛中發現好多物美價廉的東西。

隨着二廚的崛起,其他人也開始嘗試自己做飯,我們吃飯的模式就變成了要來吃的人每人提供一個菜,然後一起吃。

然而,只有我沒變。不是我不想學,而是家裏有個大廚,我實在不好意思在人家面前獻醜。再說了,我要做菜,我還要洗碗,多累啊!

可是終於有一天我憋不住了,吃完飯後就讓大廚一邊玩去,自己在廚房微信聯繫家裏的親戚,遠程指導我做了第一道菜——土豆燒雞。

我在廚房磨蹭了三個小時才做出來,期間大廚屢次想過來看看,都被我趕走了。最後做出來出乎意料的不難吃,就是有一點點鹹。聽着大廚評論還不錯,我當時就覺得我可能是個做菜的天才。

可惜後來我依舊只能洗碗,畢竟大廚在那坐鎮,輪不到我來弄,更何況三個小時一個菜,也是要餓死的節奏。我正苦於沒地方練習,我們班的一個同學說想一起合租。考慮再三,爲了我的廚藝,我決定脫離大廚,自己發展。

新生活總是充滿新鮮感。雖然我和新舍友大洋都不怎麼會做菜,但是這樣的好處就是沒有差距,也沒有心理負擔。

別看我是廚藝小白,由於家裏人廚藝都很好,在吃方面我的造詣還是挺深的。再加上之前天天在大廚旁邊蹭學,又和二廚去買菜買調料,這些基礎配合“下廚房”等等的做飯APP,我的廚藝突飛猛進,自己養活自己已經完全不是問題了。

我現在依然是一個不掐斷一顆菜的人,因爲菜都丟給男朋友洗了。每當想起那些學做菜的日子,總是感到很歡樂。我們就這樣在廚藝中成長,也發現了不一樣的自己。

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