日常是一種常態，是生命本身，因而尊貴。寫一些溫暖的文字，記錄我的日常——芸芸衆生的生活吧。
五月，廣州窗外有朗日，杯中有暖茶。我應該是最大的樂天家，應該是。因而再沒有什麼悲傷和失望。
序
2019-5-16
爲少年宮的活動做一個五分鐘的演講，穆老師的原話：“你就隨便聊聊你家鄉的美食吧”。 我有點茫然，來廣州20年，我家鄉的味道在哪裏呢？
我每天點各種樣式的湖南米粉小吃，去書店看各個地方的美食書籍和雜誌，不過吃進肚子的都是別人家鄉的食物，看進眼裏的都是紙面的煙火。
要交稿了，還要給人留出審稿改稿的時間。我坐在桌前，終於是書桌而不是餐桌。鋪紙開筆，腦子裏開篇想到的第一句居然是汪曾祺先生筆下的高郵鹹鴨蛋。我真的因爲看了汪先生寫的鹹鴨蛋而跑去淘寶上定了高郵鹹鴨蛋。汪曾祺寫四時實物，寫舊人舊事 ，寫故鄉風俗 ，寫鳥獸蟲魚，寫草木四季。平平淡淡的文字，平平靜靜的心緒，溫溫暖暖的日子。
這好像我此時的生活，卻又不是此地的生活。
我能把家鄉的美食也寫的如此讓人垂涎三尺嗎？
我把半個月思緒的積累用半個小時付諸於紙上。寫着寫着眼淚隨着墨水一樣流了出來， 不知道是觸動了哪根神經，一邊寫，眼淚一邊從眼眶自己爬出來的感覺，筆停淚止，卻又不知爲何......
在故鄉的時間本就不多，除去吃奶學爬讀書的時光，好像還真沒有以一個成年人的身份在故鄉生活過。即便現在我回到故鄉，還是三姑六姨嘴裏的“牙牙”（湖南話裏對孩子的稱呼）。回到爸媽家，照例起牀不疊被子，不做飯菜，睡到太陽曬屁股，穿雙拖鞋，拿個飯盆去樓下粉店“打碗粉”。碰上暑假，打開電視還能看到八七版的西遊記，一邊吃粉一邊看着西遊記，我的年少無知的時光啊，又這樣回來了。
家鄉的味道
中國有句老話一方水土養一方人。說的大概就是什麼樣的食物，養出什麼樣性格的人。不知道是不是被辣椒薰陶出來的，無辣不歡，無辣不成菜的湖南人，脾氣火爆，性格耿直。“吃的苦霸的蠻耐得煩。”
那湖南哪個地區的人最能吃辣？
湖南吃辣椒第一，但種辣椒卻相對較少，除了邵陽產寶慶朝天椒外就沒有集中產地。所以 ，“吃辣者又以邵陽爲最。”吃得朝天椒的辣、喜歡朝天椒辣的邵陽人，喜歡叫自己爲“寶慶人”。
過去，邵陽稱寶慶府。在中國古時候這個“府”不是什麼地方都能叫的。一般只有在皇帝出生、生活、工作過或者特別重要的地方，才能稱之爲“府”。
那邵陽爲什麼能稱爲寶慶府呢？這就得說到宋朝第六代皇帝宋理宗。他登基之前，是在邵陽做御史，並且是從邵陽跨過“青龍橋”直接去杭州登基稱帝。宋理宗覺得，邵陽是他的潛龍之地，是福地。上任後第二年就用他自己的年號“寶慶”，命名邵陽爲“寶慶府。”
寶慶府里美食很多，比如雪醬鴨，米粉，臘肉，罈子菜，蛋角。在邵陽方言裏說，一道菜好吃叫做“蠻有味”，有的就是香味辣味。
不知道是哪裏的食客，把“爆炒豬血丸子”列爲50個城市非吃不可的經典美食之一。其實，豬血丸子並沒有那麼高大上，他只是邵陽地區的傳統的家常菜，邵陽人習慣叫他“圓子”，我說它是奇醜無比卻美味無窮。
相傳，楊家將楊六郎入獄後，家人給他送飯，每次都被獄卒吃了。於是家裏人就想出一個主意，用豆腐豬血豬肉做成圓圓的形狀，然後放在炭火上薰，外表變得黑黑的髒髒的，根本看不出裏面是鮮香可口的豬肉豆腐。再送飯去，獄卒沒敢吃，終於送到了六郎手中。而血豆腐就是今天我們說的豬血丸子。
小的時候飯桌上只要吃豬血丸子，父親就一定要把這個故事講一遍。飯桌上除了豬血丸子，還有邵陽2500年的歷史故事，也是我的下飯菜。從父親的嘴裏我知道了，放眼世界，敢爲人先的魏源，中國近代著名的革命家愛國將領蔡鍔，都是從邵陽走出去的。
據說只有邵陽人才會做這個正宗的豬血丸子，也只有正宗的邵陽人才會做蛋餃子。
每到快過年時，媽媽就會生起煤球爐，上面放一口鐵鍋。然後，我就會守在鐵鍋的旁邊看媽媽包蛋餃子。雞蛋液打勻之後，用一把瓷勺子盛滿雞蛋液，貼着鍋底手輕輕一轉，一層薄薄的圓圓的，巴掌大小的蛋餃皮就出來了。在餃皮的中間放上一大勺事先剁好的豬肉餡，兩邊蛋餃皮一對摺，抹上一點新鮮的蛋液封口，一個蛋角就做好了。媽媽每次都會用一下午的時間做一大盆，守在爐子旁邊的我，經常會趁媽媽還沒來得及把肉餡放進去的那一秒，迅速把蛋餃皮拎出來吃了。媽媽是不會罵我的，她總是笑笑說：“少吃點兒，少吃點兒，一會兒吃飽了要撐的要不舒服了。”
其實我在廣州生活的時間已經遠遠超過我在家鄉生活的時間。但無論走到哪兒最好吃的食物，還是媽媽做的菜；最有意思的事就是爸爸嘴裏老掉牙的故事。
家鄉的味道，是早晨起來吃上一碗淋滿紅油的大片牛肉粉的味道。是黃昏放學後香香的“河洛豆腐”的味道；是回民鋪子裏黏牙的“糖粑粑”的味道；是辣的“起圈圈”的寶慶朝天椒的味道。
是春天的雨聲，是夏夜的蟬鳴，是秋葉的紛飛，是冬雪的寧靜。
所謂家鄉的味道，就是幸福的味道。