CentOS與Ubuntu同源於Linux內核的發行分支，所以，在最簡的情況下，差距並不是太大，但是，也有明顯的不同，這個後面也會特殊說明。
在非最簡情況下，Ubuntu更傾向於桌面應用，簡單的幾個常用配置就完成安裝，其他所使用的組件，再通過apt install進行安裝，沒有深入需求，就直接可以作爲電腦桌面進行使用了。
在非最簡情況下，CentOS則提供了各種經典場景的安裝模式，而且操作系統鏡像中也附帶了很多夥伴組件。所以，如果你涉及使用很多服務器應用的話，以CentOS爲基準，通過CentOS的默認安裝模式或者專家模式，自己指定安裝的系統組件，則可以很快搭建起來服務器應用。特別是，在離線offline環境下，CentOS就更是比較適合啦。例如，安裝完成後，過段時間，想再安裝某個組件，則即使在離線環境下，將鏡像ISO mount上去，則就可以yum安裝光盤上具有的組件，也是很方便的。
在上面提到的這點上，大家可以從兩個發行分支的ISO鏡像大小Size上就可見一斑,CentOS ISO鏡像比Ubuntu差不多大一倍還多。
另外，前面說到最簡情況差別不大，但是，亦存在顯著區別，在於Linux內核的基線。
CentOS通常一個大的版本，長期在一個Linux內核基線上發行，所以，系統環境的穩定性，特別是API這塊變化會相對較小；但是，Ubuntu通過兩年開發版本的迭代，經常可以在比較新的Linux內核上工作，所以，一些需要Linux內核新特性和新的硬件裝配要求的場景，則Ubuntu會尤其優勢。筆者就遇到過，CentOS對於新硬件的不能安裝問題。但是，如果是大廠服務器，一般也會特別針對於紅帽的系統作驅動和硬件驗證，所以，問題也不大，只是可能沒有那種一鍵到底的快感！@！～
看到，這些見解後，你會感受到選左、選右，無好、無壞，需要具體場景，具體分析。
一味地作爲某個流派的粉絲，通常會失去有判別的思考：）