在天天飲食中看到驢打滾的簡易做法，覺得挺容易的。就上超市買齊配料，晚上喫完飯就動手做起來。先把豆麪炒熟，然後又把糯米粉調好，上鍋蒸好。第一次沒什麼經驗，端出來才發現水放多了，面有點稀。攪拌了半天，才勉強抓出來，又發現豆麪太少了，鋪兩層就沒有了，買得豆沙餡又太稀了，很難擀平。只好少做了一點，手忙腳亂了一通，好歹是滾了一條。用刀切好，嚐了嚐味道還可以，就是面相不好看。剩下的糯米麪第二天早上我又裹上乾粉，沾上蛋液用油煎了下，還挺好喫的。估計下次再做會更好了！
家常驢打滾
主料:糯米麪
輔料:豆麪、紅豆沙、芝麻、瓜子仁、糖桂花
調料:紅糖、白糖、泡打粉
烹製方法:
1、將豆麪放入乾淨的炒鍋中, 小火慢慢炒至褐黃色取出備用；
2、將糯米粉中加入少許泡打粉, 用涼水和成稀粥狀, 上鍋蒸7分鐘左右；
3、將豆沙鋪在保鮮膜中壓扁, 案板上撒一層炒好的豆麪, 將蒸好的糯米麪取出, 加開水攪打上勁, 放在豆麪上, 兩面沾勻後, 放入豆沙餡, 捲起切塊即可, 食用時還可搭配蘸料:用紅糖、糖桂花和水調勻, 或者用芝麻碎加白糖拌勻。
特點:軟糯香甜, 營養豐富。
原味雞球
主料:雞腿
輔料:枸杞、冬菇、冬筍、蔥、姜
調料:鹽、味精、白糖、胡椒粉、料酒、玉米澱粉
烹製方法:
1、將雞腿去骨後切成雞球, 加入蔥姜、澱粉、鹽、味精、胡椒粉、料酒上漿, 醃製10分鐘；
2、將醃好的雞球過水焯至變色取出, 冬筍、冬菇切片後, 加蔥姜焯水後, 一起放入碗中, 鍋中燒湯調入鹽、料酒、胡椒粉, 澆入碗中, 撒上枸杞, 上鍋蒸40分鐘即可。
特點:湯鮮清爽, 肉質鮮嫩。